شماره تماس : 23-88641720

سیس

نام کشور صربستان
پایتخت بلگراد
 حکومت دموکراسی پارلمانی
 پول رایج دینار صربستانی (RSD)
 مساحت  88.361 کیلومتر مربع
 جمعیت  9.778.991 نفر
 مذهب مسیحیان ارتودوکس 84 درصد، مسلمانان 3 درصد، کاتالوک رومی 5 درصد، پروتستانی 1 درصد و سایر ادیان و مذاهب 7 درصد
 زبان رسمی  90.1 درصد زبان صربستانی، 3.8 درصد مجارستانی، 1.1 درصد رومانیایی، سایر زبان ها 4.1 درصد و زبان های شناخته نشده 0.9 درصد

نکته: رومانیایی، مجارستانی، اسلواکی، اکراینی و کروات تماما زبان رسمی در شهر وجوودینا (Vojvodina) به حساب می آیند

 واحد برق مطابق با استاندارد های اروپا 230V/50Hz
 کد کشور 381+
 منطقه زمانی UTC +1
پوشش اینترنتی RS

معرفی کشور مجارستان

صربستان کشوری در منطقه بالکان اروپا است و در جنوب این قاره قرار گرفته است. این کشور یکی از شش کشور بنیان گذار جمهوری فدرال سوسیالیستی یوگسلاوی بود. این کشور از سمت جنوب خود با کشور مونته نگرو، از سمت شمال با مجارستان، از سمت شمال غربی با کرواسی، از سمت غرب با بوسنی و هرزگوین، از جنوب شرقی با بلغازستان، در سمت جنوب با مقدونیه و آلبانی و در سمت شمال شرقی با رومانی همسایه است.

صربستان یکی از اصلی ترین مسیرهای رفت و آمد کشورهای اروپایی مرکزی به سمت خاور دور و ترکیه است و از این نظر موقعیت استراتژیکی مهمی در منطقه محسوب می شود.

در طول تابستان گردشگران و توریست های زیادی هستند که عاشق گذراندن زمان خود در بلگراد و تماشای پارک های ملی فراوان و جاذبه های طبیعی بی نظیر در سراسر این شهر هستند. در طول زمستان  بسیاری از گردشگران به دلیل داشتن اقامتگاه های کوهستانی فوق العاده این کشور را هدف گردشی خود قرار می دهند.

یکی از محبوب ترین مناطق کوهستانی در زمستان در صربستان را باید کاپاونیک (Kopaonik) نامید جایی که به نقل از خبرگزاری بی بی سی به عنوان یکی از بهترین مکان های اسکی دنیا معرفی شده است.

ضمن این گردشگران در طول زمستان می توانند از انواع اسپاهای یا آبگرم های طبیعی و مصنوعی در این کشور بخصوص در مناطق سوکوبانجا (Sokobanja)، نیشکا بانجا (Niška Banja) و رنجاژکا بانجا (Vrnjačka Banja) استفاده کنند.

صربستان مردمی خونگرم بخصوص نسبت به مسافران خارجی و خارجی ها دارد. آنها از گردشگران همیشه به خوبی استقبال می کنند و این در حالی است که هنوز مناطق زیادی از کشور که دارای پتانسیل گردشگری است به دنیا معرفی نشده است.

اکثر صرب ها به زبان های انگلیسی و اسپانیایی هم می توانند صحبت کنند و به همین دلیل دنبال افرادی با تسلط و یا دانش این زبان ها برای تمرین و مکالمه هستند.

هر چند افراد مسن تر در این کشور بیشتر به زبان های آلمانی و فرانسوی تسلط دارند به همین دلیل شما به راحتی می توانید با دانستن هر یک از این زبان ها به خوبی با مردم این کشور ارتباط برقرار کنید.

اغلب گردشگران ترجیح می دهند در تابستان به صربستان سفر کنند و به همین دلیل جمعیت مسافران در صربستان در طول تابستان بسیار بیشتر است و به راحتی می توانید در خیابان های بلگراد افرادی را مشاهده کنید که در حال مکالمه به زبان های آلمانی، ایتالیایی، فرانسوی و یا انگلیسی هستند.

اما در سال نو نیز مسافران زیادی از کشورهایی مانند اسلوونی، آلمان، اتریش، بوسنی و مجارستان مقصد سفر خود را کشور صربستان انتخاب می کنند و در این زمان بیشتر در خیابان های بلگراد این زبان ها و مکالمات این کشورها شنیده می شود.

کشور یوگوسلاوی چنین کشوری با یان همه جاذبه گردشگری و زیبایی های طبیعی بود که صربستان به جرات می توان گفت یکی از کشف نشده ترین این قسمت ها در یوگسلاوی بود که هنوز هم نه تنها توسط گردشگران خارجی بلکه توسط بسیاری از خود مردم صربستان در حال کشف و معرفی جاذبه های جدید تر به دنیا است.

خیلی جالب است که کشوری با این همه تنوع و زیبایی های طبیعی به عنوان کشوری است که اطراف آن با خشکی احاطه شده است یعنی هیچ مرز دریایی و یا اقیانوسی ندارد.

از دشت های وجوودینا (Vojvodina) جایی که در زمستان یادآور صحنه های فیلم مشهور دکتر ژینواگو (Dr. Zhivago) است تا بسیاری از کوه ها و دریاچه ها و یا منابع مختلف و پیست های اسکی همه از زیبایی های برجسته این کشور اروپایی هستند.

نکته جالب توجه دیگر اینکه 17 نفر از پادشاهان امپراطوری قدرتمند روم در منطقه صربستان کنون به دنیا آمده بودند و تمامی این پادشاهان در منطقه محل زندگی خودشان و یا در نزدیکی محل زندگی خودشان اقدام به ساخت آثار هنری و ارزشمند و یا کاخ ها و قلعه های فروانی کردند.

شاید جالب باشد بدانید که قدیمی ترین شهرک هایی که انسان در آن زندگی می کرده در منطقه اروپا و اگر نگوئیم در جهان در کشور صربستان پیدا شده اند.

سد هیدرو الکترونیکی غول پیکر دیجرداپ (Djerdap) باعث ساخت یک دریاچه پهناور در چندین کیلومتر دورتر از محل زندگی مردم در دیجرداپ ساخته شده است که با یک جاده بسیار قدیمی رومی به سمت شرق که توسط امپراطور تراجان (Trajan) ساخته شده امتداد یافته است.

صربستان در تقاطع تاریخی کشور های اروپایی قرار داشته و همین موضوع باعث شده در این کشور تنوع زیادی از فرهنگ ها، قومیت ها و ادیان را شاهد باشیم. مردم صربستان بر خلاف برخی از اخباری که گاها منتشر می شود یکی از مهمان نواز ترین و خونگرم ترین مردمان اروپا را دارند و اخیرا نیز بلگراد به عنوان یکی از بزرگترین و محبوب ترین پایتخت های اروپا معرفی شده است.

بلگراد اخیرا میزان مسابقه بزگ موسیقی یورو ویژن بوده و به عنوان زادگاه بزرگ مردانی با شهرت جهانی مانند دیجوکوویچ(Djokovic)، جان کوویچ(Jankovic) و اوانوویچ (Ivanovic) می باشد که به عنوان سفیران صربستان جدید شناخته می شوند.

در صربستان جاذبه ها و مناطق گردشگری فراوان دیگری نیز وجود دارد اما صربستان دارای یک روح و روان متفاوت و عالی است که به ندرت در مکان های دیگر یافت می شود. که با تلفیق آن با فرهنگ و رفتار آنها باعث شده تا  جملگی به دنبال یک زندگی خوب باشند.

آب و هوای صربستان

در شمال صربستان آب و هوای قاره ای با زمستان های سرد و تابستان های گرم و مرطوب با بارش باران خوب می باشد. در بخش مرکزی آب و هوای صربستان معتدل است و در جنوب دارای تابستانو پاییز خشک و گرم و زمستان هایی تقریبا به شدت سرد با بارش برف فراوان است.

درجه هوا می تواند به شدت متغیر باشد. در تابستان ها تجربه دمای هوای بالای 30 درجه تقریبا زیاد است  و حتی گاهی دمای هوا به 40 درجه بخصوص در فصل های جولای و آگوست در اغلب مناطق کشور هم می رسد.

در طول زمستان هم بارش برف فراوان و زیاد در تمامی مناطق کشور معمولا مشاهده می شود بخصوص اگر این مناطق در جنوب و جنوب غربی کشور باشند.

در شهر های بلگراد و نووی سد (Novi Sad)  دمای هوای منفی 10 درجه هم کاملا در ماه های ژانویه و فوریه طبیعی است و حتی در برخی از زمان ها و  زمستان های سردتر به منفی 18 درجه هم می رسند.

در مناطق کوهستانی مانند زلاتیبور(Zlatibor) یا اسجنیکا (Sjenica) و یا حتی کوپائونیک (Kopaonik) دمای هوا می تواند حتی به شدت پایین تر هم برسد و ریزش برف در این شهر ها و مناطق حتی زودتر از موعد و خیلی زودتر از بسیاری دیگر از شهر های سردسیری کشور شروع می شود.

جغرافیای صربستان

شرایط جغرافیایی کشور صربستان بسیار متنوع است و کل قلمرو سرزمینی این کشور با رودخانه های بزرگی که این کشور را احاطه کرده مانند رودخانه بزرگ دانوب که از شمال غربی و مرز کرواسی تا مرز رومانی و بلغارستان ادامه دارد و در این مسیر از شهرهای بزرگ و جذابی مانند نووی سد (Novi Sad)، بلگراد (Belgrade)، سمدریوو (Smederevo) و پارک ملی درداب (Đerdap National Park) هم عبور می کند.

در کل مسیر کنار دانوب یک مسیر دوچرخه سواری تعبیه شده است و بسیاری از امکانات و تجهیزات توریستی برای کمک به علاقمندان در سطح این مسیر در نظر گرفته شده است

رودخانه مهم دیگر در کشور صربستان رودخانه درینا (Drina) است، این رودخانه از جنوب تا شمال کشور  و عمدتا از کنار مرز بوسنی و هرزگوین عبور می کند و در حاشیه خود مناظر بسیار دیدنی و جذابی خلق کرده  است.

رودخانه سوم رودخانه ساوا (Sava) است که از مرز بوسنی و کرواسی تا بلگراد امتداد دارد و در مرکز خود با رودخانه دانوب تلاقی پیدا می کند.

رودخانه موراوا (Morava) از جنوب و غرب کشور عبور می کند و دقیقا این مسیر را تا جایی که در منطقه پوژارواک (Požarevac) به رودخانه دانوب برسد، ادامه می دهد.

نهایتا رودخانه مهم دیگر کشور صربستان رودخانه تیسا (Tisa) است. این رودخانه از اکریان سرچشمه می گیرد و بعد از گذشتن از مجارستان شهر های بسج(Bečej) و نووی بسج (Novi Bečej) را طی می کند تا به رودخانه دانوب در منطقه ای بین بلگراد و نووی سد برسد.

منطقه شمالی وجوودینا (Vojvodina) پر از دشت های بارانی گسترده ای است که برای کشاورزی بسیار مناسب هستند و در اطراف آن نیز تعداد کمی کوه وجود دارد. یعنی تنها یک کوه در پارک ملی FruškaGora قرار گرفته و چندین تپه در اطراف شهر ورشاک (Vršac) واقع شده است.

منطقه بلگراد و جنوب آن را شومادیا (Šumadija) می نامند. این منطقه پر از کوه های کوچک و زمین های تپه ای است در حالی که کشور در قسمت های جنوبی، شرقی و غربی دارای کوهستان های زیادی است که در آن مسیرها و جاده های کوهستانی زیاد، قاره ای طبیعی، دره های رودخانه ای چشمگیر و فوق العاده و مکان های تفریحی در هر مکان تقریبا دیده می شود.

هر چند که مناطق اطراف شهر مونیکا (Mionica) در سال های اخیر به دلیل وقوع زلزله های زیاد بیشتر شناخته شده است ولی این به معنی نا ایمن بودن شهر و مناطق اطراف آن نیست و اصلا خطرناک نیست. بلندترین نقطه در این قسمت کوه دراویکا (Đeravica) با ارتفاع 2656 متر است.

تاریخچه کشور صربستان

یک مسافر با اطلاعات کم تاریخی در خصوص این کشور هم به راحتی به این نکته که کشور صربستان تاریخی بسیار غنی دارد پی خواهد برد. با ذکر چند نمونه ساده می توان این تاریخ پر شکوه را به تصویر کشید:

در سرزمین مدرن امروزی کشور صربستان بیشتر امپراطوری های روم قدرتمند پس از ایتالیا متولد شده اند. یعنی از هر 5 امپراطور روم یکی در این سرزمین به دنیا آمده است. یکی از این پادشاهان کنستانتین مشهور اولین امپراطور روم بود که مسیحیت را در این کشور به رسمیت شناخت. یکی از قدیمی ترین فرهنگ ها نو سنگی که ارزشمند ترین آنها هم هست از این سرزمین سرچمه گرفته است.

به تازگی عصر برنز به 500 سال قبل تر بازگشته و زمانی که نشانه هایی از ذوب فلز در شهر پلوکنیک صربستان یافته شده است. برج جمجمه یک افسانه یا مکانی خیالی نیست و می توانید آن را در این شهر ببینید. بیشترین ساز و کار جنگی مربوط به زنان جنگجو را می توانید در صربستان مشاهده کنید.

اولین دولت رسمی صرب در اواسط قرن نوزدهم شکل گرفت و در اواسط قرن بیستم تبدیل به یک امپراطوری شد که اغلب طوایف آن را بالکان ها تشکیل می دادند.

در سال 1389 جنگی سخت در میدان کوزوو بین صرب ها و عثمانی شکل گرفت که صرب ها در این جنگ مغلوب شدند اما با این حال آنها توانستند تا هفتاد و هفت سال بعد قدرت خود را و آزادی خود را حفظ کنند تا اینکه در سال 1459 توسط ترک ها از هم پاشیده شدند.

قیام اوایل دهه 1800 که با جنگی تمام عیار همراه بود موجبات بازسازی استقلال صرب ها را در سال 1815 فراهم کرد.

تهاجم امپراطوری اتریش- مجارستان در سال 1914 به صربستان که با قتل ارچادوک فردیناند توسط یک دانش آموز صرب نژاد اتفاق افتاد زمینه ایجاد جنگ جهانی اول را فراهم کرد. به دنبال آن در سال 1918 صربستان پیروز موفق شد تمامی کشورهای اسلاو مانند کرواسی، اسلوونی، اسلاونیا، دالماتیا، بوسنی و هرزگوین و مونتنگرو را به سلطنت خود اضافه کند.

نام کشور در سال 1929 به یوگسلاوی تغییر داده شد. در سال 1941 حمله ایتالیا و آلمان با همراهی هم به یوگسلاوی حمله کردند و با مقاومت بالای ژنرال سرلشکر میهالوویچ و پارلمان چریکی آنها مواجه شدند و در نهایتا بعد از متوقف شدن این کشور ها میهالوویچ با هر یک از این کشورها بصورت جداگانه وارد جنگ شد.

هم زمان با این واقعه در یک انتخابات حزب سوسیالیستی فرماندهی جاسوسی برادران کرواسی اسلوونی با پیشتازی تیتو برنده شد و یک دولت موقت را تشکیل داد که این موضوع حکومت سلطنتی را از بین برد و در سال  1946  پس از یک رفراندوم مشکوک اعلام جمهوری کرد.

در پایان جنگ تقریبا تمامی اقوام آلمانی کشور را ترک کردند. دولت جدید تیتو موفق شد مسیر صحیحی را طی کند و با کشورهای پیمان ورشو و غرب برای چهار و نیم سال تا زمان مرگش ارتباط و صلح برقرار کند.

در اوایل دهه 1990 و بعد از مرگ تیتو یوگسلاوی شروع به تجزیه و فروپاشی به دلیل اختلافات قومی بین اسلاو ها، کرواسی ها و جمهوری یوگسلاوی و مقدونیه سابق شد. این قوم ها نهایتا در سال 1991 از کشور یوگسلاوی اعلام استقلال کردند و در سال 1992 هم بوسنی و هرزگوین از این سرزمین جدا شدند.

جمهوری های باقی مانده صربستان به همراه مونتنگرو در سال 1992 جمهوری فدرال یوگسلاوی را تشکیل دادند و اسلوودان میلوسویچ به عنوان اولین نخست وزیر کشور انتخاب شد.

در اواخر دهه 1990 درگیری با جنبش جدایی طلبان آلبانی در کوزوو منجر به مداخله کشورهای ناتو شد که این موضوع باعث شد تا کوزوو زیر نظر یک سازمان قرار بگیرید. اسلوبودان میلوسویچ در این زمان برای رئیس فرداسیون انتخاب شد. وی بعدا به عنوان عامل جنایات جنگی محاکمه شد.

صربستان نهایتا خود را مستقل اعلام کرد و برای عضویت در سازمان ملل متحد و پیوستن به اتحادیه اروپا ابراز تمایل کرد.

در سال 2002 جمهوری های صربستان و مونتنگرو مذارکاتی را برای ایجاد یک روابط آزادانه تغییر دادند  که اولین نتیجه آن تعیین نام صربستان و مونته نگرو برای هر کشور بصورت مستقل بود. سپس در سال 2006 مونته نگرو مستقل شد و اعلام استقلال کرد.

کوزوو نیز اخیرا اعلام استقلال کرده است هر چند این موضوع مورد توافق کشور صربستان و حتی بسیاری از جوامع بین المللی قرار نگرفته است و به رسمیت شناخته نشده است.

بصورت کلی می توان گفت استقلال کشور صربستان در 4 فوریه 2003 زمانی که جمهوری فدرال یوگسلاوی به دو کشور صربستان و مونته نگرو تغییر کرد، اتفاق افتاد. یا حتی می توان به عقیده برخی تاریخ 5 ژوئن 2006 که زمان اعلام استقلال صربستان و مونته نگرو را به عنوان آغاز استقلال صربستان نامید.

تعطیلات ملی صربستان             

جشن های ملی در صربستان به شدت به شرایط مهم فرهنگی این کشور گره خورده است و به همین دلیل اغلب کسب و کارها در حوزه های ملی کشور صربستان بخصوص اگر نوع تعطیلی از تعطیلی های مذهبی باشد، بسته خواهند بود.

اما مهم ترین تعطیلات عمومی و ملی کشور صربستان را می توان موارد زیر عنوان کرد:

  • سال نو – اول ژانویه. روز بدون کار که در این روز همه کسب و کارها تعطیل است.
  • روز بدنی دان (Badnji Dan): روز ششم ژانویه: جشن کریسمس. در این روز بسیاری از کلیساها و مردم در نیمه شب با شاخه های خشک درختان دور هم جمع می شوند تا آنها را برای روز کریمس بسوزانند. در این روز هم عمده کسب و کار ها برای چند ساعت حداقل بسته است.
  • روز کریسمس- 7 ژانویه: روز کریسمس ارتودکس و روزی که همه دست از کار می کشند و در کنار خانواده هستند.
  • روز سال نو قدیمی- 14 ژانویه. روز سال نو بر اساس تقوسم ارتدوکس. در این روز افراد عادی به کار می روند و برخی از مردم تعطیل می کنند.
  • روز ملی صربستان- 15 فوریه: همه جا تعطیل است.
  • روز عید پاک: به طور معمول هفته اول و یا دوم آوریل برگزار می شود. عید پاک ارتدوکس ها هم مانند عید پاک کاتولیک ها است و همه جا تعطیل است.
  • روز کارگر- اول مه: کارگران و عمده کسب و کارها تعطیل هستند.
  • روز پیروزی- 9 مه: در این روز اغلب کار می کنند.
  • روز به یاد آوردن خاطر قربانیان صربستان در جنگ جهانی دوم- روز 21 اکتبر: این روز نیز همه کار می کنند و تعطیل نیست.
  • روز پایان جنگ جهانی اول- 11 نوامبر: از تعطیلات عمومی است و همه کسب و کارها تقریبا بسته است.
  • شب سال نو- 31 دسامبر: در این روز هر چند روز کاری است ولی ساعت کار محدود تر است.

عمده موسسات و کسب و کارهای کوچک و خرده فروشی هایی مانند سوپر مارکت ها و مراکز خرید در تمامی روزهای فوق باز هستند و به غیر از روز 1 ژانویه و 7 ژانویه سایر روزها در محل کار خود حاضر می شوند. در اصل در مناطق شمالی کشور مانند سابوتیکا که عمده جمعیت مردم را مسیحیان کاتولیک تشکیل می دهند روزهای 25 دسامبر – روز کریسمس با تقویم گرگوریان بیشتر همخوانی دارد و نزدیک است.

واحد پول صربستان

ارز رسمی کشور صربستان دینار صربستانی است که با حروف مخفف RSD شناخته می شود. دینار صربستان را می توان در بسیاری از بانک های بزرگ در سراسر اروپا رد و بدل کرد. همچنین تمامی مسافران می توانند هر نوع ارز و واحد پولی خود را در فرودگاه ها و تقریبا در تمامی بانک های این کشور و یا حتی مراکز تبادل ارز مشهور و معتبر تبدیل نمایند.

دفاتر مبادله ارز معتبر معمولا با مهر و موم و نشانه های بانک مرکزی دولت صربستان علامت گذاری شده اند و ادعا دارند که نرخ همسانی با بانک ها دارند ولی این در حالی است که هزینه مبادله ارز این مراکز بدتر و بالاتر است و بسیاری از این دفاتر هم غیر رسمی و کوچک هستند.

یورو گاهی اوقات در برخی مکان ها پذیرفته می شود اما اگر بصورت واقعی بخواهید برآورد کنید، هزینه ها در مقایسه با دینار وقتی از یورو استفاده می کنید به شدت بالاتر است. بلگراد را معمولا با بسیاری از شهر های بزرگ اروپا مقایسه می کنند و هزینه ها در این شهر با عمده شهرهای بزرگ اروپا یکسان است اما با این وجود هزینه ها در خارج از پایتخت و شهر های اطراف تا حدود زیادی کمتر است.

به عنوان مثال برای یک کوک در کافه های بلگراد باید 150 دینار هزینه کنید. در حالی که در کافه های خارج شهر برای هر سه عدد کوک باید 220 دینار هزینه کنید. هزینه سوپر مارکتی کوک در بلگراد 120 دینار برای هر دو لیتر است.

هزینه نان سفید هر قرص در بلگراد بین 40 تا 60 یورو است که از فوریه 2014 تاکنون ثابت مانده است. در ماه ژوئن 2017 هزینه 1 دلار آمریکا برابر با 110 دینار صربستان، 123 دینار معادل 1 یورو و 157 دینار صربستان برابر با 1 پوند انگلیس بوده است.

معمولا مبادله کنندگان ارز از پذیرفتن اسکناس های پاره و کثیف و یا آسیب دیده امتناع می کنند به خصوص اگر این ارز دلار آمریکا باشد. بنابراین توصیه می شود که اسکناس های خود را تمیز نگهداری کنید. اما بانک ها معمولا دلار و یا ارزهای آسیب دیده را می پذیرند هرچند کمیسیون آن را به دلیل خراب شدن پول دریافت می کنند.

ایستگاه های بنزین نیز در نزدیکی های مرز گاها یک واحد ارزی و یا صرافی برای مبادله ارز دارند .

واحد اندازه گیری

در صربستان از سیستم متریک برای اندازه گیری استفاده می شود.

مناطق مختلف کشور صربستان

کشور صربستان را می توان به 5 منطقه اصلی و یک جمهوری مستقل تقسیم کرد که به ترتیب زیر می باشند:

  • بلگراد (Belgrade )

شامل محدوده های شهری اداری خود شهر بلگراد و حومه شهری و سایر مناطق و شهرهای کوچک اطراف

  • پوموراولی (Pomoravlje )

قسمت های شرقی و غیر اهلی کشور صربستان با زمین های بسیار کوهستانی به ویژه در جنوب غربی کشور. این قسمت از کشور پر از زیبایی های طبیعی در مسیر روخانه دانوب بخصوص در اطراف پارک ملی دیرداپ (Djerdap) و مناطق اطراف کوزوو و بلگراد است.

سایت های باستان شناسی زیاد، خرابه های تاریخی دوران لپنسکی (Lepenski) خرابه های رومی مانند فلیکس رومولینا (Felix Romuliana) در زایشر (Zaječar) و ویمیناسیوم (Viminacijum) در نزدیکی پوژارمیک (Požarevac) در منطقه خرابه های عثمانی به همراه قلعه های مشهور نیش (Niš) پیروت (Pirot)، رم (Ram) و کروشواک (Kruševac) در این منطقه هستند.

  • منطقه پودرینی (Podrinje)

منطقه غربی کشور صربستان که نام خود را از رودخانه درینا (Drina) گرفته است. این منطقه شامل بسیاری از شگفتی های طبیعی و فوق العاده دیدنی کشور صربستان است که از جمله آنها می توان به پارک های ملی تارا (Tara)، زلاتیر(Zlatibor) و کپانیک (Kopaonik) اشاره کرد.

پیست های عالی اسکی و امکانات بسیار مناسب برای رفتینگ و سایر ورزش های آبی و زمستانی بسیار مورد علاقه در این منطقه زیاد دیده می شوند. دو منطقه در لیست مناظر طبیعی سازمان جهانی یونسکو در این محدوده یعنی سوپوکانی (Sopoćani) و استیودنیکا (Studenica) می باشند.

  • منطقه شومادیا (Šumadija)

مرکز کشور صربستان و سنتی ترین قسمت کشور است. این منطقه پر از تپه های کوچک و مناطق جنگلی است. شهر صنعتی کراگویواک (Kragujevac ) در این منطقه واقع شده است.

ضمن اینکه مقاصد بسیار جالب گردشگری دیگر مانند سمدروو(Smederevo) با قلعه های برجسته و یا توپولا (Topola) با صومعه ها و کلیساهای باستانی و پایتخت باستانی کشور صربستان یعنی کرالیوو (Kraljevo ) دراین منطقه قرار دارند.

  • منطقه وویوودینا (Vojvodina)

این منطقه تقریبا از دشت های بی پایان کشاورزی تشکیل شده است. در این منطقه دومین شهر بزرگ صربستان از نظر مساحت و جمعیت یعنی نووی سد (Novi Sad) و سایر شهر های بزرگ و جالب دیگر مانند سوبوتیکا (Subotica)، ورشاک (Vršac)، پانچوو (Pančevo)، سومبور (Sombor) ، کیکیندا (Kikinda) و زرنیانین (Zrenjanin)  قرار دارند.

همچنین از جاذبه های طبیعی فوق العاده دیدنی این منطقه می توان به  مناطق فروشکا گورا (FruškaGora) و دلیبلاتسکا پسچارا (Deliblatska Pesčara) و همچنین رودخانه های دانوب و تیساو دریاچه های زیبای پالیک (Palić ) و بلا کرکوا (Bela Crkva) اشاره کرد.

بلگراد و وویوودینا از لحاظ اقتصادی از منطق بسیار مهم کشور صربستان می باشند و تحت تاثیر شهر های مرکزی اروپا نیز قرار دارند. در حالی که مناطق جنوبی کشور صربستان کمتر مرفه بوده و اغلب حالت سنتی و قدیمی خود را حفظ کرده اند.

غذاهای سنتی و معمول در صربستان

بورک (Burek) که بصورت BOO-rek تلفظ می شود گاها به عنوان مک دونالد بالکان نامیده می شود و آن هم به دلیل شهرت و محبوبیت و فروش زیاد این غذا است و البته بورک به عنوان یک غذای سنتی و ملی هم در صربستان شناخته می شود.

بورک را با طی وسیعی از انواع مخلفات مانند گوشت، پنیر، اسفناج، سیب زمینی، گیلاس و … درست می کنند.

 این غذا چربی بسیار زیادی دارد و به هیچ عنوان به افراد چاق و یا افرادی که رژیم غذایی خاص دارند توصیه نمی شود. اغلب این غذا را به عنوان صبحانه می خورند و گاها نیز در برخی از محل ها به عنوان شام هم سرو می شود.

از دیگر غذاهای محبوب و دوست داشتنی سنتی کشور صربستان می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • کواپی (Ćevapi): سوسیس بدون چوست مخصوص که معمولا با 5 یا 10 برش سرو می شود.
  • پچنی (Pečenje): کباب گوشت ریش ریش شده گوسفند و یا خوک که معمولا بصورت باربیکیو درست می شود.
  • پچنی اسپاد ساچا (Pečenje Ispod Sača): نوعی کباب با گوشت گوسفند یا گوشت خوک و گاهی اوقات هم گوشت گاو. این غذا در یک طرف سفالی با دربی فلزی پخته می شود و در زیر زغال چوب قرار داده می شود تا پخته شود. گاهی اوقات پختن این غذا یک روز زمان می برد و خیل آهسته پخته می شود.
  • کیفلیس (Kiflice): رولت های نانی بسیار نازک چیپس مانند.
  • پاپریکاش (Paprikaš): که پاپیکاش هم نامیده می شود و دم کرده ای مخلوط به پاپریکا است که اغلب با مرغ آماده می شود.
  • گولاش (Gulaš): دم کرده ای مخلوط به پاپریکا است که اغلب با گوشت گاو خورده می شود.
  • سرما (Sarma) یا سارما: رول های بزرگ نان که با کلم ترشی پر شده با گوشت و برنج آماده می شود.
  • گیبانیکا (Gibanica): نوعی پاستری که بصورت کیک با اسفناج و پنیر و یا تنها با پنیر پخته می شود. غذایی مشابه با اسپاناکوپیتا (spanakopita) یونانی
  • پونین پاپریک (Punjene Paprike): غذایی مشابه به دلمه فلفل ما ایرانی ها که فلفل دلمه ای را با انواع مخلفات پر می کنند و می پزند.
  • پوهووان پاپریک (Pohovane Paprike): پاپریکا با روغن سویا و گل گندم و روغن آفتاب گردان مخلوط می شود و میل می شود. این غذا محصوص گیاهخواران است.
  • چورباست پاسولی (Čorbast Pasulj): سوپ یا دم پختی سبک لوبیا صربستانی. یک غذای مخصوص ملی در صربستان. این غذا به آرامی و روی حرارت کم پخته می شود و معمولا در پیاز و پاپریکا آماده می شود.
  • پاسولی پربراناک (Pasulj Prebranac): نوعی خورشت لوبیا فوری با پیاز و ادویه جات مختلف که معمولا درون آن گوشت هم ریخته می شود.
  • ریبلیا پوربا (Riblja čorba): نوعی سوپ ماهی که تنها با ماهی های آب شیرین درست می شود.
  • روشتلی (Roštilj): گوشت کبابی
  • تلکا چوربا (Teleća čorba): نوعی سوپ ماهی
  • پوریا (Proja): نوعی نان ذرت که با پنیر سفید درست می شود و از غذاهای مخصوص ملی صربستان است.
  • آجوار (Ajvar): این غذا در قرن قبل از وجود تبلت و آی پد و آیفون وجود داشت. این غذا با فلفل قرمز ریز شده، پوست کنده شده و خشک شده مانند چیپس آماده و سپس تبدیل به رب ویا سس مخصوص می شد. سپس بصورت نان آماده می شد که برای صبحانه به تنهایی و یا با هر غذای دیگری مانند تخم مرغ میل می شد.
  • کایماک (Kajmak): دلمه خامه ای که از قبل آماده شده و کنار گذاشته شده تا به خوبی طعم بگیرد. این خمیر با طعم های مختلف و بصورت تخصصی در خانه ها درست می شود.

غذاهای گیاهی

رستوران های گیاهی که تنها و خاص گیاهخواران باشند بسیار نادر هستند اما در بسیاری از مکان ها و رستوران ها اغلب غذاهای غیر گوشتی برای گیاهخواران تهیه می شود.

 فقط در نظر داشته باشید که بریا سفارش غذایی که داخل آن گوشت به کار نرفته حتما از واژه پوسنو ( posno) استفاده کنید که یعنی بدون گوشت باشد. اگر این موضوع را فراموش کنید ممکن است غذای شما حاوی گوشت حیوانات آبزی و یا ماهی باشد که معمولا غذای گوشتی در صربستان تلقی نمی شوند.

بسیاری از دکه های فست فود فروشی که همبرگر، پیتزا، هات داگ، کباب، پنکیک و … آماده می کنند و نانوایی هایی که انواع پیتاس، نان ها و پاستری ها و شیرینی های اروپایی را آماده می کنند غذاهایی را بصورت تخصصی برای گیاه خواران می توانند ارائه نمایند که کاملا شما را خشنود خواهد کرد و البته قیمت بسیار مناسب تری هم دارند.

انواع پیتزا، ساندویچ و پنکیک بدون گوشت و یا انواع سالاد ها که عمدتا از گوجه فرنگی، خیار و پیاز یا کلم درست می شوند و با محصولات تازه و ارگانیک تهیه می شوند از این دست غذاها هستند.

قهوه به سبک صربستانی

فرهنگ استفاده از قهوه در صربستان به شدت زیاد و توسعه یافته است. در مناطق مرکزی شهر و در هنگام قدم زدن می توانید به راحتی انواع تراس و کافی شاپ، انواع مافه ها و شیرینی فروشی ها را پیدا کنید که قهوه به فروش می رسانند.

قهوه را با شیرینی و بخصوص با کیک های مخصوص ونیزی با سبک محلی امتحان کنید. اطمینان حاصل کنید که قهوه های ترک صربستانی را حتما امتحان می کنید و بر روی آن پوره شاه بلوط با خامه ریخته شود.

انعام در رستوران ها

همیشه به همراه صورتحساب شما در رستوران ها هزینه خدمات نیز قید شده است. اضافه کردن مبلغی به این صورتحساب و یا انعام دادن در رستوران ها اختیاری است و به نشان این است که شما از غذا و خدمات راضی بوده اید و برای دفعه بعد خدمات بهتری دریافت خواهید کرد.

نوشیدنی های صربستانی

  • راکیا (Rakija): برندی فوق العاده که دارای طعم های مختلفی مانند آلو، زردآلو، گلابی، زعفران و … می باشد. این برند اگر بصورت اصلی پیدا شود و مارک معتبر آن باشد بسیار می تواند گران باشد. بهترین نوشیدنی رامیا نوشیدنی با طعم گلابی است که قیمت بالاتری هم دارد.
  • لوزا (Loza): نوعی راکیا است که با انگور درست می شود.
  • وودا (Voda ): همان آب در صربستان است.
  • سیلواویتزا (Slivovitza): نوعی راکیا بسیار محبوب و خاص صربستان است. این نوشیدنی معمولا الکل زیادی دارد.
  • آبجو های صربستانی معروف به یلن (Jelen) و لاو (Lav): این دو نوع از بهترین آبجو های صربستانی هستند که طرفدارهای زیادی دارند. هر چند برند دیگر آبجو یعنی نیکشیکو (Nikšićko) هم که مربوط به همسایه صربستان یعنی مونته نگرو است هم شهرت فراوانی دارد.
  • آب مربوط به چشمه ها: بسیاری از آب های معدنی در صربستان از منابع طبیعی و چشمه های این کشور گرفته می شوند و وارد بطری می شوند. این مناطق از مناطق محافظت شده هستند.
  • آب معدنی: بسیاری از آب معدنی های صربستان شهرت جهانی دارند . آب های معدنی این کشور دارای مواد طبیعی و معدنی فراوانی است.

آب شیر در صربستان در همه مناطق بسیار بی خطر و ایمن است و عمدتا کیفیت بسیار بالایی دارد. اگر گاها آب کمی بلور دار و یا حباب دار به نظر می رسد به دلیل این است که آب در این کشور اکسیژنه می شود. شما به راحتی می توانید کمی اگر دوست ندارید با این شرایط آب را بنوشید کمی صبر کنید تا حباب ها خارج شود.

همچنین به راحتی می توانید آب چشمه ها و منابع آبی صربستان را به راحتی بنوشید چرا که کیفیت بسیار بالایی دارد.

 محبوب ترین چشمه که آب بسیار خوبی دارد چشمه کنز میهالوا (Knez Mihailova) است که در بلگراد واقع شده و البته بسیاری از چشمه های شهر نیش نیز کیفیت بالایی دارند.

البته در شهری مانند وویوودینا مراقب آبی که می خورید باشید زیرا در مناطقی مانند کیکیندا (Kikinda) و زرنیانین (Zrenjanin) آب ها کمی آلوده می شود به حدی که حتی برای آشپزی هم مناسب نیستند و باید فقط مصرف صنعتی شوند.

آموزش در صربستان

دانشگاه های کوشر صربستان دارای کیفیت خوبی هستند هر چند آنها در جایگاه های بین المللی، جهانی و حتی اروپایی رتبه خوبی ندارند. دانشگاه اصلی این کشور دانشگاه بلگراد (Univerzitet u Beogradu) است و بعد از آن دانشگاه نووی ساد (Univerzitet u Novom Sadu) قرار دارد.

مزین دانشگاه نووی ساد نسبت به دانشگاه بلگراد ارائه رشته های مختلف تحصیلی به زبان های مختلف است. این شهر به دلیل خصوصیت های چند فرهنگی که دارد، معمولا در دانشگاه خود رشته های تحصیلی را به زبان های انگلیسی، آلمانی، اسلواکی، روسی، یونانی، رومانیایی، مجارستانی و … بخصوص در رشته های محبوب دانشجویان ارائه می دهد که البته برخی از این رشته ها در دانشگاه بلگراد هم با زبان های متفاوت تدریس می شوند.

دانشگاه های بلگراد، دانشگاه نیش و دانشگاه کراگیوواک (Kragujevac) برنامه های برون مرزی، تبادل ارز و مطالعات بین المللی هم ارائه می دهند گرچه اغلب این دوره ها با زبان صربی است و کمتر به زبان های بین المللی در این دانشگاه ها تدریسی ارائه می شود.

شاید بهترین و رایج ترین دانشگاه برای دانشجویان بین المللی که زبان صربی را تا می خواهند فرا بگیرند انتخاب دانشگاه فلسفه بلگراد یا Filološki Fakultet باشد. هر چند موسسات و آموزشگاه های خصوصی و آزاد زیادی در کشور صربستان وجود دارند که با قیمت های مناسب دوره های آموزش زبان صربی را ارائه می دهند.

البته دوره های زبان دیگر نیز مانند زبان های انگلیسی، اسپانیایی، آلمانی، روسی، ایتالیایی یا فرانسوی هم در صربستان به خوبی ارائه می شود و اغلب موسسات زبان این زبان ها را هم به دانشجویان خود تعلیم می دهند و در کنار این زبان ها حتی زبان کشورهای یونان، فنلاند، مجارستان، آلبانی و حتی کاتالان هم تدریس می شود. این دوره ها تا حدود زیادی در دانشگاه فلسه بلگراد ارائه می شود.

کار کردن در صربستان

صربستان نرخ بیکاری نسبتا بالاتری در مقایسه با سایر کشور های اروپایی دارد و میزان حقوق کارکنان این کشور نیز به طور معمول از استاندارد اتحادیه اروپا می باشد.

 برای افرادی که خارجی هستند و از بیرون کشور صربستان وارد این کشور می شوند بخصوص اگر زبان صربی را ندانند پیدا کردن کار بسیار دشوار خواهد بود.

اما با این وجود به عنوان یک خارجی اگر زبان انگلیسی را خیلی خوب بلد باشید می توانید در برخی از بخش های خصوصی که به زبان انگلیسی نیاز دارند و رو به توسعه و افزایش هم هستند مشغول به کار شوید.

حسن این شرکت ها این است که حقوق آنها به نسبت میانگین حقوق خود صربستانی ها بالاتر است هر چند حقوق رقابتی تر است اما با این  حال نسبت به میانگین اتحادیه اروپا باز هم پایین تر است.

البته این بدین مفهوم نیست که افرادی که زبان انگلیسی را نمی دانند و یا زبان مادری غیر صرب دارند در این کشور هیچ شانسی برای یافتن کار ندارند چرا که ممکن است برخی به دلیل داشتن زبان مادری متفاوت برای شما در کاری امتیاز قائل شوند و به شما کاری متناسب با زبان و توانایی شما بدهند.

در نظر داشته باشید که گرفتن ویزا کار صربستان بسیار دشوار است بخصوص اگر صبر زیادی نداشته باشید و یا از وکلایی که کار را بدانند و به زبان صربی تسلط دارند استفاده نکنید.

یکی از بهترین راه های یافتن کار در صربستان استفاده از گزینه های آنلاین است که به شما اجازه می دهد در هر نقطه ای از دنیا که هستید خیلی راحت در این کشور به دنبال کار باشید و در صورت یافتن کار راحت تر ویزا بگیرید.

 صربستان به دلیل داشتن هزینه های زندگی پایین و بالاتر بودن برخی از پارامتر های زندگی نسبت به سایر کشور های اروپایی و داشتن رفاه اجتماعی خوب، روابط اجتماعی بالا، رفتار دوستانه و شخصی خوب، داشتن سرگرمی ها و ایمنی بالا و زندگی شبانه و … بسیار مورد توجه برخی از کشورها برای مهاجرت و زندگی است.

ایمنی در صربستان

صربستان به صورت کلی کشور بسیار امن است و شهری مانند بلگراد دارای امنیت بسیار بالاتر از بسیاری از شهرهای بزرگ اروپا است. مطابق با آمارها بلگراد از شهر های لندن، میلان، پاریس، بازسلونا و حتی رم هم امن تر است.

مردم محلی صربستان مردمی بسیار مودب و فوق العاده هستند و در صورت نیاز به کمک و راهنمایی بسیار افراد مفید و مسئولیت پذیری نسبت به توریست ها هستند. البته بهتر است اگر نیاز به مشاوره و یا کمک برای رسیدن به مکان و آدرسی را دارید از افراد جوان تر در این کشور کمک بگیرید زیرا احتمال اینکه زبان انگلیسی را بدانند بیشتر است.

اما با وجود امنیت بالا در این کشور و بخصوص در شهر بلگراد همیشه توصیه می شود که همانند سایر شهر های بزرگ اروپا مراقب وسایل شخصی و بخصوص جیب های خود باشید. عمدتا در مکان های گردشگری شلوغ و وسایل حمل و نقل عمومی امکان جیب بری و سرقت وسایل ارزشمند شما هست.

سرقت های خیابانی، خشونت، قتل و یا حملات خشونت آمیز بصورت کلی خیلی نادر و غیر معمول است حتی در قسمت ها و مکان های خلوت، تاریک و دور از شهر.

جرائم سازمان یافته عمده ترین مشکل کشور صربستان است و بسیار معمول است اما نباید جای نگرانی باشد زیرا این جرایم ارتباطی به گردشگران و توریست ها ندارد و آنها را هدف قرار نمی دهد.

همیشه در هنگام رانندگی مراقب دوچرخه سوارها و افراد پیاده باشید و همچنین در هنگام پیاده روی و دوچرخه سواری مراقب رانندگان بی ادب و بی قانون باشید. ضمن اینکه این نکته را فراموش نکنید که هنوز هم سطح تحمل احتماعی نسبت به همجنسگرایان بسیار پایین است.

نژاد پرستی در صربستان خیلی دیده نمی شود و از نگرانی های خرد در این کشور است، ممکن است اگر شما از رنگین پوست ها باشید در برخی از محله ها و مناطق به شما خیره شوند و یا مرتبا به شما نگاه کنند اما این کار از روی کنجکاوی است و نه نژاد پرستی.

 برخی از مردم صربستان شاید سیاه پوست دیده باشند اما به ندرت افراد رنگین پوستی مانند مردم شرق آسیا یا قفقازی ها را از نزدیک دیده اند.

بصورت کلی مردم صربستان با نژاد پرستی مخالف هستند. این نکته در صربستان به خوبی فرهنگ سازی شده است و به راحتی می توان ادعا کرد که نژاد پرستی در صربستان نسبت به اغلب کشور های دنیا به ویژه کشور های اروپای شرقی و اکثر کشورهای اروپای غربی کمتر است و حتی اگر موارد نادری از نژاد پرستی هم دیده شود از روی قصور است و احتمال بی احترامی و یا فحاشی و برخورد کلامی و فیزیکی بسیار ضعیف است.

بصورت کلی در صورت داشتن پوست رنگین خیلی نیازی به نگرانی برای مسافرت به کشوری مانند صربستان نیاز نیست داشته باشید و مردم به خوبی با این افراد تعامل و دوستی برقرار می کنند.

 

Serbia عکس

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
تلگرام
واتساپ
ایمیل

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.