اسپانیا

مراسم کریسمس در اسپانیا

مراسم کریسمس در اسپانیا

29

مراسم کریسمس در اسپانیا

سال جدید میلادی در همه کشور هایی که سال میلادی را تقویم خود قرار داده اند دارای سنت ها و روش های خاص خود بوده و شور و هیجان هر کشور با کشور ها ی دیگر متفاوت می باشد . کشور زیبا و با وقار اسپانیا نیز هر ساله سال نو میلادی را جشن گرفته و برای آن برنامه ها و مراسم ویژه ای دارند .

اسپانیایی ها کریسمس را Navidades می نامند  و ایام کریسمس و جشن انها از بین 24 دسامبر تا 6 ژانویه به طول می انجامد . مردم اسپانیا علاقه زیادی دارند تا این روز ها را در کنار خانواده و دوستان خود سپری کرده و افرادی هم در شهر ها و کشور های دیگر مشغول به کار و یا فعالیتی می باشند برای این روزها به پیش خانواده خود باز می گردند و در کنار آنها سال جدید را آغاز می کنند . برای اسپانیایی ها کریسمس نوعی جشن مذهبی می باشد و این جشن با مراسم مذهبی و دعا خواندن همراه است . اما به هر حال این ایام نه تنها برای خود اسپانیایی ها و سایر کشور های با تقویم میلادی دارای حس و حال خوب و جشن های مختلف است که افرادی هم که در این کشور ها و اسپانیا زندگی  و فعالیت می کنند هم با این لذت ها همراه خواهند شد.

در روزه 22 دسامبر اسپانیایی ها با برگزاری لاتاری های بزرگ و اعلام نتایج آن در جراید ، تلویزیون و رادیو در واقع کریسمس برای مردم اسپانیا آغاز شده است . مراسم لاتاری موسیقی سنتی و خاص خود را دارد و با پخش این آهنگ در واقع اعلام می شود که کریسمس در راه است .

Nochebuena روز جشن کریمس در اسپانیا است که  در همان تاریخ 24 دسامیر می باشد . خانواده ها دور میز جمع می شوند ، دعا می کنند ، غذاهای سنتی و شیرینی صرف  می کنند ودر کنار دیگر اعضاء خانواده خوش هستند . خانواده های مختلف در اسپانیا که با هم رابطه فامیلی دارند دور هم جمع می شوند و میز خانوادگی خیلی بزرگتر از یک خانواده کوچک است .

در نیمه شب 24 دسامبر آیین عشای ربانی یا مراسم  Misa del Gallo برگزار می شود  و بسیاری از خانواده ها به همراه هم به این مراسم می روند و با سرود ها ی مخصوص کریسمس و موسیقی و شعر خوانی و همراهی با خواننده و دایره زنگی و گیتار حسابی خوش می گذرانند .

اما بابانوئل در اسپانیا چند دهه است که باب شده و او را سانتاکلاوس می نامند . در این روز افرادی با لباس بابا نوئل به بچه ها هدیه می دهند و روز بعد بچه ها در محل های مختلف مثل پارک ها این هدایا را به هم نشان می دهند .

البته موارد مشابه بابا نوئل در اسپانیا باز هم وجود دارند مثلا فردی به نام  Olentzero که  از کوه های باسک به شهر می آید و به بچه های خوب کادو می دهد و برای بچه های بد نه تنها کادو ندارد که تنبیه هم می کند  و یا  Tió de Nadal که در کاتالونیا و آراگون مشهور است و به بچه ها هدیه سال نو می دهد . هر چند بابانوئل تقریبا در بیشتر شهر های اسپانیا فراگیر شده ولی باز هم هر محل و شهر کوچکی هم برای خود از این شخصیت ها دارد .

شب سال نو بیشتر با دوستان سپری می شود . همه افرادی که با هم دوستی صمیمی دارند در پارک ها و زیر ساعت های بزرگ میدان ها و کلیسا ها و یا ساختمان های مختلف جمع می شوند و ضمن خوردن شیرینی و آواز خوانی منتظر سال نو می شوند .

روز ششم ژانویه روز خوردن کیک  Roscón de Reyes است . کیکی حلقوی شکل که به عنوان وعده صبحانه خورده می شود  و همه قنادی ها آن را دارند .

در سایر روز های کریسمس در همه نقاط شهر موسیقی و جشن و کنسرت برگزار است و قیمت ها به شدت تخفیف دارند . فروشگاه ها برنامه های خود را دارند و تزئینات و تخفیفات عالی برای مشتریان خود دارند . درخت کریسمس با اشکال مختلف تزئین می شود و تقریبا در همه خانه ها و مغازه ها و معابر یکی از این درخت ها را با اشکال جالب می توان دید .غذاهای سنتی در همه روز ها و توسط همه رستوران ها با تخفیف به مشتریان عرضه می شود و همه جا شادی دیده می شود .

در آغاز زمستان و در کوتاه ترین روز سال مراسمی شبیه به چهارشنبه سوری ما در این کشور به نام برگزار Hogueras می شود که خانواده ها دور آتش جمع می شوند و با خوردن نوشیدنی و شیرینی های مختلف و به بهانه دوری از بیماری و رنج از روی آتش می پرند . این مراسم را در گرانادا و خائن بیشتر برگزار می کنند ولی در سایر شهر های اسپانیا هم این مراسم تبعیت می شود و واقعا الهامی از چهارشنبه سوری قدیم در ایران است .

بازارچه های فصلی کریسمس را در همه جا می توان مشاهده کرد . بازارچه هایی که مخصوص این ایام بوده و فعالیت اصلی آنها فروش شیرینی و شکلات و آبنبات های مخصوص کریسمس و هدایای مخصوص این روز برای کودکان می باشد . این بازارچه ها را در همه نقاط دنیا که کریسمس را جشن می گیرند به شکل های مختلف می توانید ببینید .

اما به غیر از کیک حلقویRoscón de Reyes   که قبلا در مورد آن گفته شد شیرینی ها و غذاهای سنتی که در این ایام در اسپانیا به وفور دیده می شود را نمی توان نادیده گرفت . از شیرینی های بسیار خوشمزه و عالی سنتی اسپانیا که در کریسمس هم بسیار زیاد پیدا می شود می توان به شیرینی  Turrón اشاره نمود .  این شیرینی مثل نوقا می باشد که با سفیده تخم مرغ ، شکر ، عسل ، بادام بو داده و انواع مغز خشکبار تهیه می شود و طعمی بی نظیر دارد . البته جدیدا این شیرینی را با کاکائو و قهوه و مارزیپان هم تزئین می کنند و یا به غیر از شکل مستطیلی به روش های دیگری هم برش و عرض می کنند که تجربه انواع جدید آن هم لذت بخش است .

هر چند در هر شهر و روستا و محل اسپانیا و با توجه به عقیده و مذهب و سنت آنها غذاهای سنتی متفاوتی طبخ می شود ولی پایه اصلی همه این غذاها ، غذاهای دریایی مختلف است . دوازده انگور  از سنت های رایج اسپانیا در خوردن است که در شب سال نو اتفاق می افتد و به نشانه 12 ضربه زنگ ساعت خورده می شود .این خرافه در برخی از افراد به شکل عجیبی رشد کرده و تا این کار را انجام ندهند برای خودشان سال خوبی را متصور نیستند . به همین دلیل هسته و پوسته انگو را جدا می کنند تا در این کار موفق شوند .

با سیاحتگران ساحل آفتاب همراه باشید.

یک ستارهدو ستارهسه ستارهچهار ستارهپنج ستاره (۲ امتیاز, میانگین: ۵.۰۰ از ۵)
Loading...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


*

© تمام حقوق به ساحل آفتاب متعلق است.
طراحی توسط: فلاح نت